Sestavine

• 1 lb piščančjih prsi
• 1 žlica belega kisa
• 1 žlica česna v prahu
• ½ žličke paprike
• 1 žlička soli
• ¼ žličke popra
• 2 skodelici koruznih kosmičev
• ½ žličke popra
• ½ skodelice moke
• 2 stepeni jajci
• 4-6 žemljic
• Izbirni dodatki: majoneza, zelena solata, paradižnik, kumarice, gorčica, Pekoča omaka, kečap, BBQ omaka itd.

Navodila

1. V mešalniku ali kuhinjskem robotu zmešajte koruzne kosmiče in poper, dokler ni zelo fino, in odstavite.
2. Obrišite kuhinjski robot in nato skupaj zmešajte piščanca, kis, česen v prahu, papriko, sol in poper, dokler niso popolnoma združeni in drobno sesekljani. Razvaljajte v 4 do 6 polpetov, jih položite na krožnik ali pladenj, obložen z voščenim papirjem, in sploščite na približno ½ palca debeline ali na želeno debelino. Postavite v zamrzovalnik za 1 uro.
3. Moko, jajca in mešanico koruznih kosmičev dajte na ločene krožnike ali v plitke posode.
4. Vsako polpetico položite v moko in rahlo premažite vsako stran. Nato položite jajca in premažite na vsaki strani. Nato na koncu na obeh straneh položite v mešanico koruznih kosmičev.
5. Cvrete na zraku, pecite ali globoko cvrete polpete, dokler ne postanejo zlato rjave, hrustljave in pečene na vsaj 165 °F v notranjosti. Če pečete, pecite pri 425 °F 25-30 minut ali dokler niso pečeni.
6. Popeci žemljice in prelij s kuhano polpeto. Po želji dodajte poljubne prelive. Postrezite in uživajte!