Sestavine:

• 1 skodelica vermicelli ali semiya
• 1 žlica olja ali ghee
• 1 žlička gorčičnih semen
• 1/2 žličke hing
• 1/2 inčni košček ingverja - nariban
• 2 žlici arašidov
• Curryjevi listi - nekaj
• 1-2 zelena čilija, narezana
• 1 srednje velika čebula, drobno sesekljana
• 1 čajna žlička jeera v prahu
• 1 1/2 čajne žličke dhania v prahu
• 1/4 skodelice zelenega graha
• 1/4 skodelice drobno sesekljanega korenja
• 1/4 skodelice drobno sesekljane paprike
• Sol po okusu
• 1 3/ 4 skodelice vode (po potrebi dodajte več vode, vendar začnite s to meritvijo)

Navodila:

• Suho pražite vermicelli, da postanejo rahlo rjavi in ​​popečeni, to pustite ob strani
• V ponvi segrejte olje ali ghee, dodajte gorčična semena, hing, ingver, arašide in prepražite
< li>Dodajte curry liste, zelene čilije, čebulo in pražite, dokler čebula ne postane prosojna.
• Zdaj dodajte začimbe - jeera v prahu, dhania v prahu, sol in premešajte. Zdaj dodajte sesekljano zelenjavo (zeleni grah, korenje in papriko). Med mešanjem jih pražimo 2-3 minute, dokler niso kuhani
• V ponev dodamo pražene vermicelle in dobro premešamo z zelenjavo
• Segrejemo vodo in zavremo ter dodamo to vodo v ponev, nežno premešajte in kuhajte nekaj minut, dokler ni pripravljeno
• Postrezite vroče s stisnjenim limoninim sokom