• Piščančje krače 9
• Adrak lehsan pasta (pasta iz ingverja in česna) 1 žlica
• Himalajska rožnata sol ½ žličke
• Voda 1 & ½ skodelice
• Pest Hara dhania (svež koriander)
• Aloo (krompir), kuhan 2-3 srednje velike količine
• Čebula v prahu 1 čajna žlička
• Zeera v prahu (Kumina v prahu) 1 čajna žlička
• Lal mirch (rdeči čili) zdrobljen ½ žlice
• Kali mirch v prahu (črni poper v prahu) 1 in ½ čajne žličke
• Posušen origano 1 žlica
• Piščančji prah ½ žlice (neobvezno)
• Gorčična pasta 1 žlica (neobvezno)
• Limonin sok 1 žlica
• Nariban sir po potrebi
• Maida (univerzalna moka) 1 skodelica
• Anday (jajca) stepta 1-2
• zdrobljeni koruzni kosmiči 1 skodelica nadomestek: drobtine
• Jedilno olje za cvrtje

-V vok dodajte piščančje krače, ingver česnovo pasto, rožnato sol in vodo, dobro premešajte in zavrite, pokrijte in kuhajte na srednji temperaturi kuhajte 12-15 minut, nato kuhajte na močnem ognju, dokler se ne izsuši.
-Pustite, da se ohladi.
-Odstranite hrustanec s krač in dodajte v sekljalnik ter rezervirajte vse čiste kosti za kasnejšo uporabo.
-Dodajte svež koriander in dobro sesekljajte.
-V skledo naribajte kuhan krompir.
-Dodajte sesekljan piščanec, čebulo v prahu, kumino v prahu, zdrobljen rdeči čili, črni poper v prahu, posušen origano, piščančje meso v prahu, gorčično pasto, limono sok in mešajte, dokler se dobro ne združi.
-Vzemite manjšo količino zmesi (60g) in jo razmažite po foliji za živila.
-Dodajte sir, vstavite prihranjeno kost krača in jo pritisnite, da dobite popolno obliko krače.
-Obložite piščančje krače z večnamensko moko, potopite v stepena jajca in nato premažite s koruznimi kosmiči.
-V voku segrejte olje za kuhanje in na srednjem ognju z vseh strani prepražite, dokler ne postane zlatorjavo in hrustljavo (naredi 9 krač).
-Postrezite z paradižnikov kečap!