Sestavine:

• Makhan (maslo) 2 žlici
• Maida (univerzalna moka) 2 žlici
• Doodh (mleko) 1 & ½ skodelice. li>Lehsan (česen) sesekljan 2 žlički
• Pyaz (čebula) sesekljan ½ skodelice
• Piščanec qeema (mleto meso) 300 g
• Tamatar (paradižnik) pire 2 srednji
• Paradižnikova pasta 1 & ½ žlice
• Himalajska roza sol 1 čajna žlička ali po okusu
• Paprika v prahu 1 čajna žlička
• Kali mirch v prahu ( Črni poper v prahu) ½ čajne žličke
• Posušen origano 1 čajna žlička
• Voda ¼ skodelice ali po potrebi
• Listi za lazanjo 9 ali po potrebi (kuhane po navodilih za pakiranje)
• Cheddar sir, nariban po potrebi
• Mozzarella sir, nariban po potrebi
• Posušen origano po okusu
• Lal mirch (rdeči čili), zdrobljen na okus
• Svež peteršilj

Navodila:

Pripravite belo omako:

• V ponev dodajte maslo in pustite, da se stopi.
• Dodajte večnamensko moko, dobro premešajte in dušite 30 sekund.
• Dodajte mleko in dobro premešajte.
• Dodajte beli poper prahu, rožnato sol, dobro premešajte in kuhajte, dokler se ne zgosti (1-2 minuti) ter odstavite.

Pripravite omako z rdečim piščancem:

• V isto ponev, dodajte olje za kuhanje, česen, čebulo in pražite 1-2 minuti.
• Dodajte mleto piščančje meso in dobro premešajte, dokler ne spremeni barve.
• Dodajte pasiran paradižnik, paradižnikovo pasto , roza sol, paprika v prahu, črni poper v prahu, posušen origano in dobro premešajte.
• Dodajte vodo in dobro premešajte, pokrijte in kuhajte na majhnem ognju 8-10 minut, nato kuhajte na močnem ognju 1-2 minut.

Sestavljanje:

• V pekač (7,5 X 7,5 palca), primeren za pečico, dodajte in razporedite rdečo piščančjo omako, liste za lazanjo, belo omako , rdeča piščančja omaka, sir čedar, sir mocarela, lističi za lazanjo, bela omaka, omaka iz rdečega piščanca, sir čedar, sir mocarela, lističi za lazanjo, bela omaka, sir čedar, sir mocarela, posušen origano in zdrobljen rdeči čili.
• Mikrovalovno pečico segrejte na 180C za 10 minut.
• Pecite v predhodno ogreti konvekcijski pečici na 180C 12-14 minut.
• Okrasite s svežim peteršiljem in postrezite!