Sestavine za lososa, pečenega v ponvi:
▶1 1/4 lb filejev lososa brez kože in kosti, narezanih na 4 fileje (5 oz vsak približno 1 palec debel)
▶1/2 čajne žličke soli
▶1 /8 žličk črnega popra
▶4 žlice neslanega masla
▶1 žlička naribane limonine lupinice
▶4 žlice sveže iztisnjenega limoninega soka iz 2 limon
▶1 žlica svežega peteršilja, mletega