Sestavine

½ žlice olja, तेल
1 čajna žlička masla, मक्खन
1 srednja sesekljana čebula, प्ाज
2 sesekljana zelena čilija, हरी मिर्च< br>½ palca Ingver, sesekljan, अदरक
1 srednje velik paradižnik, narezan, टमाटर
1 žlica koriandrovih listov, nasekljanih, धनिया पत्ता
¼ skodelice naribanega predelanega sira, चीज p>

Za testo
1 rezina kruha, (obrežite robove), ब्रेड स्लाइस
1 skodelica gramske moke, बेसन
⅓ skodelice rafinirane moke, मैदा
Sol po okusu, नमक स ्वादअनुसार
¼ žličke sladkorja, चीनी
1 žlica svetle žafranove vode ali Haldi (neobvezno)
1 skodelica mleka, दूध
½-¾ skodelice vode, पानी
1/2 do 1 čajna žlička sode bikarbone, बेकिंग सोडा
1-2 žlici Stopljeno maslo, मक्खन

...

Začinite s soljo in poprom ter kuhajte, dokler ni svetlo rjave barve.
Postrezite vroče z zoglenelimi paradižniki in krompirjem.