5 rezin debelo narezane prekajene slanine hikorija iz trdega lesa
1 rdeča paprika, narezana
1 zelena paprika, narezana
3 stebla zelene, narezana
1 majhna rumena čebula, narezana na kocke
½ - 1 paprika jalapeno, brez semen in narezana na kocke
1 10,5 oz pločevinka govejega konsomeja (lahko uporabite tudi govejo osnovo)
1 6 oz pločevinka paradižnikove paste
1 žlica Worcestershire omake
2 15 oz. pločevinke narezan paradižnik, neodcejen
1 15 oz. can pinto fižol v blagi ali srednji omaki (imenovan tudi čili fižol)
1 15 oz. konzerviran fižol v blagi čili omaki
2 funta mlete govedine