Ta hitri recept za večerjo vam bo pomagal narediti mehke in puhaste večerje v manj kot dveh urah.

Te hitre večerje lahko pripravimo iz samo sedmih osnovnih sestavin.

Metoda priprave teh mehkih zvitkov za večerjo je tako preprosta. Pripravimo jih lahko v 4 preprostih korakih.

1.Pripravite testo
2.Razdelite in oblikujte zvitke
3.Vasite zvitki
4 Pecite Quick dinner rolls

Pecite v predhodno ogreti pečici na 375 F 18-20 minut ali dokler vrhovi niso zlato rjave barve.

Pladenj postavite v najnižjo rešetko pečice, da preprečite preporjavitev.
Zgornji del zvitkov pokrijte z aluminijasto folijo, prav tako bo pomagalo.

Kako nadomestiti jajce v tem receptu za hitre večerje z zvitki:

Vloga jajc pri peki kruha:

Jajca, dodana testu, pomagajo pri vzhajanju. Testo za kruh, bogato z jajci, bo zelo vzhajalo, saj so jajca sredstvo za vzhajanje (pomislite na genoise ali angelsko torto). Prav tako maščobe iz rumenjaka pomagajo zmehčati drobtine in nekoliko olajšajo teksturo. Jajca vsebujejo tudi emulgator lecitin. Lecitin lahko prispeva k splošni konsistenci štruce.

Zato je težko nadomestiti jajce z nečim drugim, da bi dobili enak rezultat.

Hkrati lahko rečem, da , ker smo v tem hitrem receptu za večerjo uporabili samo eno jajce, lahko enostavno zamenjamo jajce za pripravo večernih zavitkov brez velike razlike v teksturi in okusu zavitkov. Ker je eno jajce približno 45 ml, enako količino zamenjajte z mlekom ali vodo. Tako lahko namesto enega jajca dodate 3 žlice vode ali mleka.

Ne pozabite, da to ne bo enakovredno dodajanju jajca, vendar vam lahko obljubim, da bo težko najti razliko med tista, narejena z jajci in brez njih v tem posebnem receptu za hitro večerjo.