VEG FRANKIE

Čas priprave 10-15 minut
Čas kuhanja 25-30 minut
4 porcije

Sestavine

Za testo< br>1 skodelica Maida, मैदा
½ skodelice pšenične moke, गेहूं का आटा
Voda, पानी
1 žlica olja, तेल

Za Frankie masalo
2 žlici koriandrovih semen, धनिया के बीज
1 žlica semen kumine, जीरा
12-15 Slabosti črnega popra, काली मिर्च
1 žlička kurkuma v prahu, हल ्दी पाउडर
2 žlički degi rdečega čilija v prahu देगी लाल मिर्च पाउडर
¼ žličke asafoetide, हींग
½ žličke garam masale, गरम मसाला
½ žličke suhega manga v prahu, आमचूर पाउडर
½ žličke soli, नमक

Postopek

• V skledo dodamo maido, pšenično moko, vodo, olje in napol mehko testo.
• Rahlo prepražimo semena koriandra, semena kumine, črni poper.