Sestavine:

• 1 skodelica moong dal
• 2 skodelici vode
• 1 čajna žlička soli
• 1/2 čajne žličke rdečega čilija v prahu
• 1/2 čajne žličke kurkume v prahu
• 1/2 čajne žličke chaat masala
• 1 žlica limoninega soka

Moong dal chaat je okusna in zdrava indijska ulična hrana. Narejen je s hrustljavim moong dalom in aromatiziran s pikantnimi začimbami. Ta enostaven recept za čaat je popoln za hiter večerni prigrizek ali kot priloga. Če želite pripraviti moong dal chaat, začnite z namakanjem moong dala za nekaj ur, nato pa globoko cvrete, dokler ne postane hrustljava. Potresemo s soljo, rdečim čilijem v prahu, kurkumo v prahu in chaat masalo. Zaključite s stiskanjem svežega limoninega soka. To je okusen in hrustljav prigrizek, ki bo zagotovo uspel!