Sestavine

• Paneer - 250 g
• Jogurt - 2 žlici
• Ingverjevo-česnova pasta - 1 žlička
• Kurkuma Prašek - 1/2 žličke
• Rdeči čili v prahu - 1 čajna žlička
• Koriander v prahu - 1 čajna žlička
• Garam Masala - 1 čajna žlička
• Chat Masala - 1/2 žličke
• Sol - po okusu
• Olje - 2 žlici
• Sveža smetana - 2 žlici
• Listi koriandra - za okras

Navodila

1. V skledi zmešajte jogurt, ingver-česnovo pasto, kurkumo v prahu, rdeči čili v prahu, koriander v prahu, garam masalo, chat masala in sol.
2. Mešanici dodajte kocke paneerja in pustite, da se marinira 30 minut.
3. V ponvi segrejte olje in dodajte mariniran paneer. Kuhamo toliko časa, da se panir svetlo rjavo obarva.
4. Na koncu dodamo svežo smetano in liste koriandra. Dobro premešajte in kuhajte še 2 minuti.
5. Okrasite z listi koriandra in postrezite vroče.