6 žlic ekstra deviškega oljčnega olja (pekač za premazovanje) 2 čebuli, drobno sesekljani 9 strokov česna, mleti 4 funte mlete govedine 96 oz marinara omake 3 žlice italijanske začimbe Začimba za pico je prav tako fantastična! 4 žličke origana 4 žličke peteršilja Sol in poper po okusu 1 skuta (16 oz) 2 skodelici mocarele 2 skodelici rezancev za lazanjo s sirom Kerrygold Pečico segrejte na 400°F. V litoželezni ponvi na srednjem ognju segrejte olje. Dodamo čebulo in pražimo 5-6 minut, da se zmehča. Dodamo česen in kuhamo nekaj minut. Dodajte mleto govedino in kuhajte, dokler ni več rožnato. Dodajte omako za testenine in vse začimbe, nato pa občasno dušite, dokler ni vse vroče. 2/3 mesne omake prenesite v skledo, 1/3 omake pa pustite v ponvi. Polovico rezancev položite na omako v ponvi, z žlico nalijte polovico skutne mešanice, potresite nekaj mocarele in Kerrygolda, nato ponovite z omako, rezanci, skuto, mocarelo in Kerrygoldom. Pekač pokrijte s pergamentnim papirjem, nato pa z aluminijasto folijo in pecite, dokler se rezanci ne zmehčajo, 30-40 minut. Zadnjih 15 minut lahko snamete pergamentni papir in aluminijasto folijo, da se sir zapeče ali, ko je popolnoma kuhan, po želji popečete vrh. Tako dobro!! Odstranite iz pečice in pustite počivati ​​nekaj minut – okrasite s sesekljanim peteršiljem ali svežo baziliko in uživajte!