Sestavine

3-4 zvrhane žlice gheeja (घी)
1 steklenica olupljene buče, debelo naribane (लौकी)
2 skodelici mleka (दूध)
Ščepec sode bikarbone (बेकिंग सोडा)
½ skodelice sladkorja (चीनी)
½ žličke kardamoma v prahu (इलायची पाउडर

Za ocvrte oreščke
1 žlica gheeja (घी)
1 žlička chironjija (चिरौंज ी)
4-5 Mandlji, sesekljani (बादाम)
4-5 Indijski oreščki, sesekljani (काजू)

Za okras
Vrtnični listi (गुलाब की पंखुड़िया ं)
Silver vark (चांदी का वर्ख)
Vejica mete (पुदीने के पत्ते)
Ocvrti indijski orešček (तला हुआ काजू)

Postopek
V lonec dodajte mleko in ga zavrite.
Dodajte soda bikarbona, in Dobro premešajte.
V ponev z debelim dnom dodajte ghee, nastrgano bučo in dobro prepražite na srednjem ognju.
Dokler vonj po surovem ne izgine in vlaga ne izhlapi.
Prepraženemu prilijte vroče mleko lauki.
Kuhajte na srednjem ognju, neprestano mešajte
Ko se mleko vpije, neprestano mešajte, dokler se halva ne zgosti Zdaj dodajte kardamom v prahu in kuhajte dve minuti
Okrasite z ocvrtimi indijskimi oreščki, lističi vrtnice in vejico mete
Postrezite toplo ali ohlajeno.