Sestavine

• 2 žlici - prečiščeno nesoljeno maslo
• 4 stroki - česen, narezan na tanke rezine
• 1 - šalotka, na drobne kocke narezana
• 300 g - švicarske rjave gobe, narezane na tanke rezine
• 2 žlici - belega vina (uporabite poceni belo vino, jaz sem uporabil chardonnay) Lahko se nadomesti z zelenjavno ali piščančjo osnovo.
• 2 žlici - sesekljan kodrasti peteršilj (lahko nadomestite ploščati peteršilj)
• 1 čajna žlička - sesekljan timijan
• 400 ml - polnomastna smetana (zgoščena) smetana)

Naredi - 2 1\2 skodelice za 4-6 oseb

Navodila.