Sestavine:

• -Makhan (maslo) 2 žlici
• -Lehsan (česen) sesekljan ½ žlice
• -Maida (univerzalno moke) 1 & ½ žlice
• -piščančja jušna juha 1 skodelica
• -kuhana koruzna zrna 1 & ½ skodelice
• -himalajska rožnata sol ½ čajne žličke ali po okusu< /li>
• -Lal mirch (rdeči čili) zdrobljen 1 & ½ čajne žličke
• -Kali mirch (črni poper) zdrobljen 1 čajna žlička
• -Olper's Cream ¾ skodelice (sobne temperature) )
• -Olper's Cheddar sir 2 žlici (neobvezno)
• -Vloženi jalapenos narezani ½ skodelice
• -Hara pyaz (mlada čebula) sesekljani listi ¼ skodelice

Navodila:

Pripravite kremni zelenjavni nadev:
-V vok dodajte maslo in pustite, da se stopi.
-Dodajte česen in pražite minuto.
-Dodajte večnamensko moko in dobro mešajte minuto.
-Dodajte piščančjo osnovo, dobro premešajte in kuhajte, dokler se ne zgosti.
-Dodajte koruzna zrna in dobro premešajte.
-Dodajte rožnato sol , zdrobljen rdeči čili, zdrobljen črni poper, dobro premešajte in kuhajte 1-2 minuti.
-Ugasnite ogenj, dodajte smetano in dobro premešajte.
-Prižgite ogenj, dodajte sir cheddar, dobro premešajte & kuhajte, dokler se sir ne stopi.
-Dodajte vložene jalapeno, mlado čebulo in dobro premešajte.
-Pustite, da se ohladi.