Khajoor recept

2 skodelici večnamenske moke
1 skodelica sladkorja
½ skodelice zdroba
⅓ skodelice posušenega/naribanega kokosa
1 žlica semen melone
¼ skodelice sezamovih semen
2 žlički koromača v prahu
⅛ žličke sode bikarbone
1 žličke kardamoma v prahu
⅓ skodelice desi ghee/olja ghee/olja za cvrtje