Kitchen Flavor Fiesta

Kalathappam (Cooker Appam)

Kalathappam (Cooker Appam)

Nariban kokos (തേങ്ങ ചിരണ്ടിയത്) - ½ skodelice

Semena kumine (ചെറിയ ജീരകം) - ½ čajne žličke< /p>

< strong>Kardamom (ഏലക്ക) - 6 kosov

Riževa moka (അരിപ്പൊടി) - 2 skodelici (300 g)

Voda (വെള്ളം) - ½ + 1½ + ¾ skodelice (685 ml)

Zdrobljena Jaggery (ശർക്കര പൊടിച്ചത്) - 1½ skodelice (250 g)

< p>Kokosovo olje (വെളിച്ചെണ്ണ) - 1 žlica

Ghee / prečiščeno maslo (നെയ്യ്) - 1 žlica

Tanko narezan kokos (തേങ്ങാക്കൊത്ത്) - ¼ skodelice

Narezana šalotka (ചെറിയ ഉള്ളി) - ½ skodelice

Sol (ഉപ്പ് ) - ¼ čajne žličke

Soda bikarbona (ബേക്കിംഗ് സോഡാ) - ½ čajne žličke