Sestavine:< r>

• 1 skodelica celega freekeha< r>
• 2½ skodelice vode ali zelenjavne juhe< r>
• Šelec soli< r>

Če iščete natančnejšo metodo kuhanja, so tukaj navodila:< r>- Zmešajte 1 skodelico celega freekeha z 2½ skodelice vode ali zelenjavne juhe in kančkom soli. Zavremo. Zmanjšajte toploto. Pokrito kuhajte 35 do 40 minut, dokler ne popije skoraj vsa tekočina. (Za namočen freekeh skrajšajte čas kuhanja na 25 minut.) Odstranite z ognja. Pokrito pustite stati še 10 minut, da zrna absorbirajo preostalo vlago. Zrna zmešajte z vilicami. Postrezite takoj ali kuhan freekeh shranite v nepredušno zaprti posodi v hladilniku in ga vključite v svoje obroke ves teden. Razpokan freekeh – skrajšajte čas kuhanja na 20 do 30 minut. Opomba: Namakanje freekeha čez noč skrajša čas kuhanja za približno 10 minut in zmehča otrobe, kar lahko pomaga pri prebavljivosti.< r>