Sestavine:
-piščančje kocke brez kosti ½ kg
-temna sojina omaka 1 & ½ žlici
-oljčno olje 2 žlici
-paprika v prahu 2 žlički
-Kali mirch v prahu (črni poper v prahu) ½ žličke
-Lehsan pasta (česnova pasta) 1 žlica
-Posušen origano 1 žlička
-Posušen peteršilj ½ žličke
-Posušen timijan ½ žličke
-Namak (sol) 1 čajna žlička ali po okusu
-Lal mirch (rdeči čili) zdrobljen 1 čajna žlička
-Suho mleko v prahu 1 & ½ žlice
-Parmezan 2 & ½ žlici (neobvezno)
-Saunf (semena komarčka) v prahu ½ žličke
-Jedilno olje za cvrtje

Navodila:
-V sekljalnik dodajte kocke piščančjega mesa brez kosti, temno sojino omako, oljčno olje, paprika v prahu, črni poper v prahu, česnova pasta, posušen origano, posušen peteršilj, posušen timijan, sol, zdrobljen rdeči čili, suho mleko v prahu, parmezan v prahu, semena komarčka in sesekljajte, dokler se dobro ne premeša (mora biti gladka konsistenca).

-Na delovno površino in položite folijo za živila.
-Roke namažite z oljem, vzemite mešanico piščanca in jo zvijte.
-Položite čez folijo za živila, zavijte in zvijte ter zavežite robove (naredi jih 6).
-V vrelo vodo dodajte pripravljene klobase in kuhajte 8-10 minut, nato takoj dodajte klobase v ledeno ohlajeno vodo za 5 minut, nato odstranite folijo za živila.
-Lahko shranite v zamrzovalniku do 1 meseca.
-V ponvi za cvrtje ali žar dodajte olje in prepražite klobase do zlato rjave barve.