Sestavine

• 1 skodelica dolgozrnatega riža
• 2 skodelici vode
• Sojina omaka
• Ingver< /li>
• Mlet česen
• Sesekljana zelenjava (korenje, grah, paprika in koruza se dobro obnesejo)
• 1/2 skodelice sesekljane zelene čebule
• 1 žlica olja
• 1 jajce (neobvezno)

Navodila

1. Skuhajte riž v vodi v skladu z navodili na embalaži.
2. Umešajte jajca (če jih uporabljate) v ločeni ponvi.
3. V veliki ponvi ali voku na srednjem ognju segrejte olje. V ponev dodajte sesekljan česen in kuhajte približno 30 sekund, nato dodajte sesekljano zelenjavo in ingver.
4. Ogenj nastavite na visoko in med mešanjem pražite 2-3 minute, dokler zelenjava ni hrustljava in mehka. Dodajte kuhan riž in jajce, če ga uporabljate, v ponev in premešajte. Nato dodajte sojino omako in zeleno čebulo. Postrezite vroče.