Recepti za zdrave večerje so stalnica v gospodinjstvih in tisti, ki jim primanjkuje časa in morajo še vedno dati obrok na mizo, si prizadevajo najti hitre in zdrave možnosti. Med neštetimi idejami za večerjo je ta indijski recept za zelenjavno večerjo izstopajoč! Ta instant večerja, pripravljena v samo 15 minutah, je popolna za tiste, ki iščejo hiter recept za večerjo. Poglobimo se v podrobnosti recepta.

Sestavine

• Sesekljano zelje 1 skodelica
• Nasekljano korenje 1/2 skodelice
• Narezana čebula 1 srednje velika
• Sol po okusu 1 čajna žlička
• Sezamova semena 1 čajna žlička
• Semena kumine 1 čajna žlička
• Makovo seme 1 čajna žlička< /li>
• Skuta (Dahi) 1/2 skodelice
• Gram moke (Besan) 1 skodelica

Navodila -

1. V ponvi segrejte nekaj olja.
2. Ko se olje segreje, dodajte semena kumine, maka, črna semena in sezamovo seme ter pustite, da nekaj sekund prasketajo.
< li>Dodajte narezano čebulo in pražite, dokler ne postekleni.
3. V ponev dodajte sesekljan korenček in zelje. Začinimo s soljo in kuhamo nekaj minut, da se zelenjava delno skuha.
4. Medtem v skledi zmešamo gramsko moko in skuto. Ko je končano, dodajte to mešanico v ponev in vse dobro premešajte.
5. Pokrijte in kuhajte nekaj minut, dokler se zelenjava ne skuha. Občasno premešajte, da se ne zažge.
6. Okrasite s sesekljanim koriandrom in zelenim čilijem.
7. Vaša zdrava instant večerja je pripravljena za uživanje.