Murmura nashta, znan tudi kot hitri hrustljavi zajtrk, je priljubljen indijski recept za zajtrk, ki ga je hitro in enostavno pripraviti. To je popolna kombinacija okusa in zdravja, ki bo všeč vaši družini. Ta hrustljava poslastica je tudi idealen prigrizek za večerni čaj. Je lahek, poln hranilnih snovi in ​​popolna poslastica za vsako starostno skupino.

Sestavine:

• Murmura (napihnjen riž): 4 skodelice
• Sesekljana čebula: 1 skodelica
• Sesekljan paradižnik: 1 skodelica
• Kocke kuhanega krompirja: 1 skodelica
• Sesekljani listi svežega koriandra: 1/2 skodelice
• Limonin sok: 1 žlica
• Zeleni čili: 2
• Gorčična semena: 1/2 čajne žličke
• Olje: 2-3 žlice
• Curry listi: nekaj
• Sol po okusu
• Rdeči čili v prahu: 1/2 čajne žličke
• Praženi arašidi (neobvezno): 2 žlici

Navodila:

1. V ponvi segrejte olje.
2. Dodajte gorčična semena in pustite, da razpršijo.
3. Dodajte sesekljan zeleni čili in karijeve liste.
4. Dodaj sesekljano čebulo in prepraži do zlato rjave barve.
5. Dodaj kocke kuhanega krompirja, paradižnik in mešanico kuhaj 2-3 minute.
6. Zdaj dodajte rdeči čili v prahu, pražene arašide (neobvezno) in sol.
7. Dobro premešajte in kuhajte 2-3 minute.
8. Ugasnite ogenj, dodajte murmuro in dobro premešajte.
9. Dodajte sesekljane sveže liste koriandra in limonin sok; dobro premešajte.
10. Instant murmura nashta je pripravljen za postrežbo.
11. Po želji lahko potresete tudi nekaj seva in okrasite s svežimi listi koriandra.