Humus iz čičerike in sladkega krompirja
- 500 g sladkega krompirja - 2 srednje velika
- 2 skodelici pribl. / 1 pločevinka (398 ml) KUHANE čičerike (nizka vsebnost natrija)
- 3/4 skodelice / 175 ml vode
- 3+1/2 žlice limoninega soka ALI PO OKUSU < li>3 žlice tahinija
- 2 žlici kakovostnega oljčnega olja (uporabil sem hladno stiskano ekstra deviško oljčno olje)
- 1 čajna žlička mletega česna / 2 stroka česna
- 1 čajna žlička mlete kumine
- 1/4 čajne žličke kajenskega popra (NEOBVEZNO) ALI po okusu
- Sol po okusu (dodal sem 1+1/2 čajne žličke rožnate himalajske soli)
- 3 veliki stroki česna ALI PO OKUSU - narezani
- 1+1/2 žlici oljčnega olja
- Pnozrnata peciva s prelivom iz več semen
- Humus iz sladkega krompirja
- Solata
- Rdeča čebula
- Dimljen tofu - tanko narezane rezine
- Baby rukola
- Cel Pšenična tortilja
- Humus iz sladkega krompirja
- Kumara
- Korenje
- Poper
- Rdeča čebula
- Baby rukola