• 90 g vodne kreše
• 25 g bazilike
• 25 g mete
• 1/4 kumare
• 1/2 korenčka
• 1/2 rdeče paprike
• 1/2 rdeče čebule
• 30 g vijoličnega zelja
• 1 dolga zelena čili paprika
• 200 g češnjevih paradižnikov
• 1/2 skodelice konzervirane čičerike
• 25 g kalčkov lucerne
• 1/4 skodelice konopljinih srčkov
• 1 avokado
• 6-8 listov riževega papirja

Navodila:

1. Vodno krešo grobo nasekljajte in jo skupaj z baziliko in meto dajte v veliko posodo za mešanje
2. Kumaro in korenček narežite na tanke vžigalice. Rdečo papriko, rdečo čebulo in vijolično zelje na tanko narežemo. Dodajte zelenjavo v posodo za mešanje
3. Z dolgega zelenega čilija odstranite semena in ga narežite na tanke rezine. Nato češnjeve paradižnike narežemo na pol. Dodajte jih v posodo za mešanje
4. V posodo za mešanje dodajte čičeriko v pločevinkah, kalčke lucerne in srčke konoplje. Avokado narežite na kocke in dodajte v skledo za mešanje
5. Zmešajte sestavine omake
6. Nalijte malo vode na krožnik in namočite rižev papir za približno 10 sekund
7. Za sestavljanje zvitka položite moker rižev papir na rahlo mokro desko za rezanje. Nato na sredino zavitka položimo majhno pest solate. Prepognite eno stran riževega papirja, vanjo zataknite solato, nato prepognite stranice in dokončajte zvitek
8. Končane zvitke odložite ločeno enega od drugega. Postrezite skupaj z malo omake