Sestavine:

• 1 lb mlete govedine (uporabil sem 97/3 razmerje med pusto in maščobo)
• 1/4 skodelice narezane čebule
• 2 mleta stroka česna
• 1/2 žličke mlete kumine
• 1/2 žličke soli
• poper po okusu
• 14 koruznih tortilj
• 1/3 skodelice olja (za mehčanje koruznih tortilj)
• 12 oz cheddar sira (ali sira Colby Jack)

• 1/4 skodelice olja
• 4 žlice večnamenske moke
• 2 žlici čilija prah
• 1/4 čajne žličke mlete kumine
• 1/2 čajne žličke česna v prahu
• 1/2 čajne žličke čebule v prahu
• 1 znamka Knorr piščančja bujonska kocka
• 2 skodelici (16 oz) vode

Navodila:
1. Če uporabljate piščančjo juho, prilagodite sol in začimbe po okusu.