• Pripravite Khushboo Masalo:
  • Javitri (Mace) 2 rezili
  • Hari elaichi (zeleni kardamom) 8-10
  • Darchini (cimetova palčka) 1
  • Jaifil (muškatni orešček) 1
  • Laung (nageljnove žbice) 3-4
• Pripravite Kormo:
  • Ghee (prečiščeno maslo) 1 skodelica ali po potrebi
  • Pyaz (čebula), narezana na 4-5 srednje velikih rezin
  • Piščančja mešanica boti 1 kg
  • Hari elaichi (zelena) kardamom) 6-7
  • Sabut kali mirch (zrna črnega popra) 1 žlička
  • Laung (nageljnove žbice) 3-4
  • Adrak lehsan pasta (Ingverjeva česnova pasta) 1 & ½ žlice
  • Dhania v prahu (koriander v prahu) 1 & ½ žlice
  • Kašmirski lal mirch (kašmirski rdeči čili) v prahu 1 žlica
  • Himalajska rožnata sol 1 & ½ čajne žličke ali po okusu
  • Zeera v prahu (kumina v prahu) 1 čajna žlička
  • Lal mirch v prahu (rdeči čili v prahu) ½ žlice ali po okusu
  • Garam masala prah ½ žličke
  • Dahi (jogurt) 300 g
  • Voda 1 & ½ skodelice
  • Topla voda 1 skodelica
  • Kewra voda 1 & ½ žlička

Pripravite Khushboo Masalo:

• V smrtnik in pestilo dodajte mace, zeleni kardamom, cimetovo palčko, muškatni orešček, nageljnove žbice in zmeljite naredite prah in odstavite.

Pripravite Kormo:

• V lonec dodajte prečiščeno maslo in pustite, da se stopi.
• Dodajte čebulo in pražite na srednjem ognju do zlate barve, vzemite ven in razporedite po pladnju ter pustite, da se posuši na zraku, dokler ne postane hrustljava.
• V isti lonec dodajte piščanca in dobro premešajte, dokler ne spremeni barve.
• ... (podrobnosti o receptu so nepopolne).