Dal Makhani recept
- 160 g/1 skodelica Urad Dal
- ¼ skodelice ali 45 g Rajma (Chitra)
- 4-5 skodelic vode
- 100 g/½ skodelice masla
- 12 g/1 žlica česnove paste
- ½ žlice sesekljanega česna
- 12 g/1½ žličke kašmirskega čilija v prahu
- po okusu Sol
- li>
- Sveža paradižnikova mezga - 350 g/1 ½ skodelice
- 1 žlica olja
- ½ žlice sesekljanega česna
- Maslo (neobvezno) - 2 žlici
- Posušeni listi methija - velik ščepec
- 175 ml/ ¾ skodelice smetane