Sestavine:

• Doodh (mleko) 500 ml
• Sladkor ½ skodelice ali po okusu
• Koruzna moka 3 žlice
• Doodh (mleko) 3 žlice
• Khoya 60 g
• Smetana 1 skodelica
• Jabolko, narezano na kocke 2 srednji
• Cheeku (Sapodilla) na kocke 1 skodelica
• Grozdje brez pečk in razpolovljeno 1 skodelica
• 3-4 narezana banana
• Kishmish (rozine) po potrebi
• Injeer (suhe fige) sesekljan po potrebi
• Badam (mandlji), sesekljan po potrebi
• Kaju (indijski oreščki), sesekljan po potrebi
• Khajoor (dateljni) brez semen in nasekljan 6-7< /li>

Navodila:

1. V ponev dodajte mleko, sladkor, dobro premešajte in zavrite.
2. V majhno skledo , dodajte koruzno moko, mleko in dobro premešajte.
3. Zdaj dodajte koruzno moko, raztopljeno v mleku, dobro premešajte in kuhajte na šibkem ognju, dokler se ne zgosti (2-3 minute).
4. Prenesite v skledo, dodajte khoya in dobro premešajte.
5. Površino pokrijte s folijo za živila in pustite, da se ohladi v hladilniku.
6. Odstranite folijo za živila, dodajte smetano in mešajte, dokler se dobro ne združi.
>
7. Dodajte jabolka, sapodilo, grozdje, banano, rozine, suhe fige, mandlje, indijske oreščke, datlje in nežno zložite.
8. Do serviranja hranite v hladilniku.
9. Okrasite z mandlji, suhe fige, indijski oreščki, datlji in postrezite ohlajene!