Sestavine za
Recept Vrat brez olja

Za Sabudana Kheer
दूध - Mleko - 1/2 litra (polnomastna smetana)
साबूदाना - Sabudana - 1/4 skodelice (50 gramov)
किशमिश - Rozine - 1 čajna žlička
काजू - Indijski oreščki - 1 čajna žlička, sesekljani
बादाम - Mandlji - 1 čajna žlička, sesekljani
चीनी - Sladkor - 2 žlica< br>ईलाइची - Kardamom - 2 št., zdrobljen
केसर - Žafran - 5 pramenov

Za Mango Malai
आम - Mango - 1 št. (350 gramov)
मलाई - Krema - 1 /2 skodelici
चीनी - Sladkor - 1 žlička
ईलाइची - Kardamom - 2 št., zdrobljen
काजू - Indijski oreščki - 1 žlica, nasekljani

Za Dhaniya Pudina Chutney
हरा धन िया - Koriander - 1 skodelica
हरी मिर्च - Zeleni čili - 2 no
अदरक - Ingver - 1/2 inča
पुदीना -Listovi mete - 1 skodelica
काली मि र्च - Črni poper - 15 no
जीरा पाउडर - Kumina v prahu - 1/2 žličke, pražene
सेंधा नमक - Kamena sol - 3/4 žličke
गुड़ - Jaggery - 2 žlici
नींब ू का रस - Limonin sok - 1 žlica

Za Shakarkandi Chaat
करकंदी - Sladki krompir - 5 ne
सेंधा मक - Kamena sol - 1/2 žličke
काली मिर्च - Črni poper - 1/ 4 žličke, zdrobljene
जीरा पाउडर - Kumina v prahu - 1/2 žličke, pražena
नींबू का रस - Limonin sok - 1 žlička
अनार - Granatno jabolko

Za Dahi Aloo
दही - Skuta - 1,5 skodelice (400 gramov) )
आलू - Krompir - 3 št., kuhan
सेंधा नमक - Kamena sol - 1/2 žličke
जीरा पाउडर - Kumina v prahu - 1/4 žličke, pražena
काल ी मिर्च - Črni poper - 1 /4 žličke, zdrobljene
हरा धनिया - koriander - 2 žlički
पुदीना - listi mete - 2 žlički

Za Sama Rice Pulao
समा के चावल - Sa ma riž - 1/2 skodelice
जीरा - Semena kumine - 1/4 žličke
हरी मिर्च - Zeleni čili - 1 št., nasekljan
सेंधा नमक - Kamena sol - 1/2 žličke
काली मिर्च - Črni poper - 1/4 žlička, zdrobljena
नींबू का रस - limonin sok - 1 čajna žlička
मूंगफली - arašidi - 1/4 skodelice, praženi
हरा धनिया - koriander

< p>Za arašidove Makhana prigrizke
मूंगफली - Arašidi - 1 skodelica
मखाने - Lisičji orehi - 1 skodelica (15 gramov)
सेंधा नमक - Kamena sol - 1/2 žličke
जीरा पाउडर - Kumina v prahu - 1/4 t sp, pražen
काली मिर्च - Črni poper - 1/4 žličke, prah