-Piščančja mešanica boti 750g

-Adrak lehsan (zdrobljen ingverjev česen) 2 žlici

-Himalajska roza sol 1 žlička ali po okusu

-Kuhanje olje 1/3 skodelice

-Voda ½ skodelice ali po potrebi

-Dahi (jogurt) zmešan 1 skodelica (sobne temperature)

-Hari mirch (zelena čili) 2-3

-Kali mirch (črni poper) zdrobljen 1 žlička

-Sabut dhania (semena koriandra) zdrobljen 1 žlička

-Safed mirch v prahu (Bela paprika v prahu) ½ čajne žličke

-Zeera (semena kumine), pražena in zdrobljena ½ čajne žličke

-Piščanec v prahu 1 čajna žlička

-Kokosovo mleko v prahu 1 žlica (neobvezno)

-Limonin sok 2 žlički

-Adrak (ingver) julienne 1 inch kos

-Olper's Cream ¾ skodelice (sobna temperatura)

-Olperjeve rezine sira Cheddar 3

-Garam masala v prahu ½ žličke

-Hara dhania (sveži koriander) nasekljan

-Hari mirch (zeleni čili) narezan

-Adrak (ingver) julienne

-V vok dodajte piščanca, zdrobljen česen ingver, roza sol, jedilno olje, vodo, dobro premešajte in zavrite , pokrijte in kuhajte na močnem ognju 5-6 minut, nato kuhajte na močnem ognju, dokler voda ne izhlapi (1-2 minuti).

-Na šibkem ognju dodajte jogurt, zelene čilije, zdrobljen črni poper, semena koriandra, beli poper v prahu, semena kumine, piščančji prah, kokosovo mleko v prahu, limonin sok, dobro premešajte in kuhajte na močnem ognju, dokler olje se loči (2-3 minute).

-Dodajte ingver in dobro premešajte.

-Na majhnem ognju dodajte smetano in dobro premešajte.

-Dodajte rezine cheddar sira, pokrijte in kuhajte na nizki pustite na ognju 8-10 minut, nato dobro premešajte in kuhajte 2 minuti.

-Dodajte prah garam masala in svež koriander.

-Okrasite z zelenim čilijem, ingverjem in postrezite z naanom!