Sestavine: - 4 veliki krompirji - 1/2 skodelice zelenega graha - 1/2 skodelice krušnih drobtin - 1/2 čajne žličke rdečega čilija v prahu - 1/2 čajne žličke garam masale - 1/2 čajne žličke chaat masale - 1/4 skodelice sesekljanih listov koriandra - 2 žlici koruzne moke - Sol po okusu Za čaat: - 1 skodelica skute - 1/4 skodelice tamarind čatnija - 1/4 skodelice zelenega čatnija - 1/4 skodelice sev - 1/4 skodelice drobno sesekljane čebule - 1/4 skodelice drobno sesekljan paradižnik - Chaat masala za posip - Rdeči čili v prahu za posip - Sol po okusu Navodila: - Krompir skuhamo, olupimo in pretlačimo. Dodajte grah, krušne drobtine, rdeči čili v prahu, garam masalo, chaat masalo, liste koriandra, koruzno moko in sol. Dobro premešajte in oblikujte v tikkije. - V ponvi segrejte olje, na njem plitko popecite tikkije na obeh straneh do zlato rjave barve. - Tikkije razporedite po servirnem krožniku. Vsak tikki prelijte s skuto, zelenim čatnijem in tamarindovim čatnijem. Potresemo sev, čebulo, paradižnik, čaat masalo, rdeči čili v prahu in sol. - Aloo tikki postrezite takoj. Uživajte! BERITE NA MOJEM SPLETNEM STRANI