-Hari mirch (zeleni čili) 250g

-Jedilno olje 4 žlice

-Karry patta (Curryjevi listi) 15-20

-Dahi (jogurt) stepemo ½ skodelice

-Sabut dhania (semena koriandra) zdrobljena ½ žlice

-Himalajska roza sol ½ žličke ali po okusu

-Zeera (semena kumine) pražena in zdrobljena 1 čajna žlička

-Lal mirch v prahu (rdeči čili v prahu) 1 čajna žlička ali po okusu

-Saunf (semena koromača) zdrobljena 1 čajna žlička

-Haldi v prahu (kurkuma v prahu) ½ čajne žličke

-Kalonji (semena črnice) ¼ žličke

-Limonin sok 3-4 žlice

Navodila:

• Zelene čilije od sredine prerežite na pol in jih postavite na stran.
• V ponev dodajte olje za kuhanje, karijeve liste in pražite 10 sekund.
• Dodajte zelene čilije, dobro premešajte in kuhajte minuto.
• Dodajte jogurt, koriandrova semena, rožnato sol, semena kumine, rdeči čili v prahu, semena komarčka, kurkumo v prahu, semena nigelle, dobro premešajte in kuhajte na srednjem ognju 1-2 minuti, pokrijte in kuhajte na majhnem ognju 10- 12 minut.
• Dodajte limonin sok, dobro premešajte in kuhajte 2-3 minute.
• Postrezite s parato!