Recept na zeleninové rezne

Zložky

• 1/2 lyžičky jeera alebo rascových semienok
• 1/2 lyžičky horčičných semienok
• 100 g alebo 1 stredne veľká cibuľa nakrájaná nadrobno
• 1 – 2 zelené chilli papričky nakrájané nadrobno
• 1 ČL zázvorovo-cesnakovej pasty
• 120 g zelenej fazuľky, jemne nakrájanej
• 100 g alebo 1-2 stredne veľké mrkvy nakrájané nadrobno
• Niekoľko lyžíc vody
• 1/2 lyžičky garam masala
• 400 g alebo 3-4 stredné zemiaky, uvarené a roztlačené
• Soľ podľa chuti
• Hrsť nasekaných listov koriandra
• Naolejujte podľa potreby

Pokyny

- Na panvici zohrejte trochu oleja. Pridajte horčičné semienka a rascu.
... (recept pokračuje) ...