Zloženie:

• -Makhan (maslo) 2 lyžice
• -Lehsan (cesnak) nasekaný ½ lyžice
• -Maida (univerzálne múky) 1 a ½ polievkovej lyžice
• -Kurací vývar 1 šálka
• -Uvarené kukuričné ​​zrná 1 a ½ šálky
• -Himalájska ružová soľ ½ lyžičky alebo podľa chuti< /li>
• -Lal mirch (Červené chilli) drvené 1 a ½ ČL
• -Kali mirch (čierne korenie) drvené 1 ČL
• -Olper's Cream ¾ šálky (izbová teplota) )
• -Olperov syr Cheddar 2 polievkové lyžice (voliteľné)
• -Nakladané jalapeňos nakrájané na plátky ½ šálky
• - Listy Hara pyaz (jarná cibuľka) nasekané ¼ šálky

Postup:

Pripravte si krémovú zeleninovú plnku:
-Do woku pridajte maslo a nechajte ho rozpustiť.
-Pridajte cesnak a minútu restujte.
-Pridajte viacúčelovú múku a minútu dobre premiešajte.
-Pridajte kurací vývar, dobre premiešajte a varte, kým nezhustne.
-Pridajte kukuričné ​​zrná a dobre premiešajte.
-Pridajte ružovú soľ ,červené čili drvené,čierne korenie drvené,dobre premiešajte a povarte 1-2 minúty.
-Vypnite plameň, pridajte smotanu a dobre premiešajte.
-Zapnite plameň, pridajte syr čedar, dobre premiešajte a varíme, kým sa syr neroztopí.
-Pridáme nakladané jalapenos, jarnú cibuľku a dobre premiešame.
-Necháme vychladnúť.