Steak Chimichurri Fazuľový šalát:

Ingrediencie:

• 1 lb krájaný bok – varte 5 minút na strednom stupni vysoká teplota na každej strane
• 1 šalotka
• 1 zväzok petržlenovej vňate
• 1 zväzok koriandra
• 1/2 šálky nakrájanej pečenej červenej papriky< /li>
• 1 plechovka fazule garbanzo
• 1 plechovka bielej fazule
• 1 nádoba mini guľôčok monzerely
• Na dresing: 1/4 šálky červeného vína ocot, 1/2 šálky olivového oleja, štipka vločiek červenej papriky, 1 strúčik cesnaku, soľ, šťava z 1 citróna

Reďkovkový fazuľový šalát:

Zloženie:

• 1 vrecko perzských uhoriek
• 1 zväzok koriandra
• 1/4 červenej cibule< /li>
• 1 zväzok reďkoviek
• 5 zelených cibuliek
• 1 konzerva cíceru
• 1 kuracie, strúhané alebo kuracie prsia
• Na dresing: 1 zväzok kôpru, 1/2 šálky gréckeho jogurtu, 2 PL červeného vínneho octu, šťava z 2 citrónov, 1 ČL soli, 2 PL olivového oleja

La Scala Fazuľový šalát:

Zloženie:

• 1 vrecko perzských uhoriek
• 1 nádoba cherry paradajky
• 1 zväzok petržlenovej vňate
• 1 nádoba mini guľôčok mozzarelly
• 1 nádoba salámy
• 1 šalotka
• 1 konzerva cíceru< /li>
• 1 plechovka bielej fazule
• 1/2 kelímku kalamata olív
• 1/2 kelímku feferónky
• Na dresing: 1 šálka strúhaného parmegánu reggiano, 2 strúčiky strúhaného cesnaku, 1/4 hrnčeka červeného vínneho octu, 1/4 hrnčeka olivového oleja, 1 PL dijonskej horčice, 1 ČL soli, 1 ČL talianskeho korenia, šťava z polovice citróna

• 1 1/2 šálky bezlepkovej múky
• 1/2 šálky proteínového prášku Vanilla Equip
• 1 ČL sódy bikarbóny
• 3/4 ČL prášku do pečiva
• 3/4 ČL soli
• 1/2 ČL škorice
• 1 1/2 šálky roztlačeného banánu
• 1/2 šálky jogurtu
• 1/2 šálky medu alebo javorového sirupu
• 1/3 šálky oleja
• 2 ČL vanilkového extraktu
• ?Voliteľné: čokoládové lupienky
• Pečieme pri 350 °C 40 minút, prikryjeme alobalom a pokračujeme v pečení 10 – 20 minút, kým špáradlo nevyjde čisté