SYROVÉ GULIČKY

Čas prípravy 15 minút
Čas varenia 15 – 20 minút
Podávanie 4

Zložky

100 g syra Mozzarella, roztlačený, मोजरेला चीज
100 g taveného syra, roztlačený, प्रोथ> 1 0 g Paneer, kaša, पनीर
3 stredne veľké zemiaky, varené, आलू
4-5 čerstvých zelených čili papričiek, nasekaných, हरी मिर्च
1 palec nasekaný zázvor, अदरक
2 polievkové lyžice, koriandrové listy त्ता
2 vrchovaté polievkové lyžice rafinované múka , मैदा
½ lyžičky Degi red chilli prášok , देगी लाल मिर्च पाउडर
¤-Gar tsp Gestinger हसुन का पेस्ट
Soľ podľa chuti सोडा
¾-1 šálka čerstvého strúhanky , ब्रेड क्रंब्स / poha prášok
¼ šálky tvrdého syra, चीज,>1 šálka čerstvého chleba ड क्रंब्स (Na strúhanku)
Olej na smaženie , तेल तलने के लिए

Spracovanie

Do misky pridajte syr mozzarella, tavený syr, paneer, zemiaky, všetko spolu roztlačte, kým sa poriadne nepremieša.
Teraz pridajte zelené čili papričky , zázvor, koriandrové listy, rafinovaná múka, degi red chilli prášok, zázvorovo-cesnaková pasta, soľ, sóda bikarbóna, strúhanka a všetko poriadne premiešame, kým sa to všetko nespojí.
Odoberte časť zmesi, urobte v nej miesto medzi a pridajte malé množstvo syra a vyvaľkajte ho, aby ste vytvorili guľu, zopakujte to a zo zvyšku zmesi vytvorte guľky.
Pripravte kašu zmiešaním rafinovanej múky, soli a vody, mala by mať konzistenciu povlaku.
Vložte olej do kadai, aby ste ho rozohriali na vyprážanie.
Medzitým si vezmite jednu syrovú guľôčku a vložte ju do kaše a potom ju poriadne posypte strúhankou, tento postup zopakujte pre všetky ostatné guľky.
Teraz tieto guľky opečte. na stredne horúcom oleji do zlatohneda a chrumkava.
Podávajte horúce s paradajkovým kečupom.