Ingrediencie na mäsové guľky (vytvorí 22 – 23 mäsových guľôčok):

• 3 plátky bieleho chleba zbavené kôrky a nakrájané na kocky alebo natrhané na kúsky
• 2/3 šálky studenej vody
• 1 lb chudého mletého hovädzieho mäsa 7 % tuku
• 1 lb sladkej mletej talianskej klobásy
• 1/4 šálky strúhaného parmezánu plus viac na podávanie
• 4 strúčiky cesnaku mletého alebo prelisovaný lisom na cesnak
• 1 ČL morskej soli
• 1/2 ČL čierneho korenia
• 1 veľké vajce
• 3/4 šálky univerzálna múka na vydlabanie mäsových guľôčok
• Na opraženie zapáľte olivový olej alebo použite rastlinný olej

Zložky na omáčku Marinara:

• 1 šálka nakrájanej žltej cibule 1 stredná cibuľa
• 4 strúčiky cesnaku nasekané alebo pretlačené lisom na cesnak
• 2 - 28-uncové plechovky drvených paradajok *pozri poznámky
• 2 bobkové listy
< li>Soľ a korenie podľa chuti
• 2 ČL najemno nasekanej bazalky, voliteľné

Ďalšie ingrediencie:

• 1 lb varených špagiet aldente podľa pokynov na obale