Prísady pre Shivratri Vrat Thali

Pre Singhare ki katli

गुड़ – Jaggery – 1/2 šálky (100 gramov)

घी – Ghee – 2 polievkové lyžice

सिंघाडे़ का आटा – Vodová gaštanová múka – 1/2 šálky (75 gramov)

Pre Gajara Makhana Kheera

घी – Ghee – 1 polievková lyžica

मखाने – Lískový orech – 1/2 šálky

घी – Ghee – 1 polievková lyžica

गाजर – Mrkva – 2 nie, strúhaná

दूध – mlieko – 1/2 litra, smotana

बादाम – mandle – 1 polievková lyžica

काजू – Kešu – 1 polievková lyžica

इलाइची – kardamóm – 4 nie, drvený

चीनी – cukor – 3 polievkové lyžice

Pre Aloo Tamatar Sabzi

घी – Ghee – 1 polievková lyžica

जीरा – Semená rasce – 1/2 ČL

टमाटर – Paradajka – 1 nie

हरी मिर्च – Zelené chilli – 1 nie

अदरक – zázvor – 1/2 palca

काली मिर्च – Čierne korenie – 1/4 ČL, drvené

आलू – Zemiaky – 3 č. (250 gramov), varené

सेंधा नमक – Kamenná soľ – 1/2 ČL

हरा धनिया – Koriander

Na ovocný tvaroh

दही – Tvaroh – 1,5 šálky

अंगूर – Hrozno – 1/2 šálky

अनार – Granátové jablko – 1/2 šálky

सेब – Apple – 1 nie

चीनी – cukor – 1 lyžička

किशमिश – Hrozienka – 1 polievková lyžica

Pre Chutney

हरा धनिया – Koriander – 1 šálka

हरी मिर्च – Zelené chilli papričky – 2 nie

अदरक – zázvor – 1/2 palca

सेंधा नमक – Kamenná soľ – 3/4 ČL

जीरा – Semená rasce – 1/2 ČL

काली मिर्च – Čierne korenie – 1/4 ČL, drvené

नींबू का रस – Citrónová šťava – 1 polievková lyžica

Na ryžovú palacinku Sama

समा के चावल – ryža Sama – 1/2 šálky

आलू – Zemiaky – 2 nie (200 gramov)

अदरक – zázvor – 1/2 palca

हरी मिर्च – Zelené chilli papričky – 2 nie

काली मिर्च – Čierne korenie – 1/4 ČL, drvené

सेंधा नमक – Kamenná soľ – 1/2 ČL

हरा धनिया – Koriander – 1 polievková lyžica