ZLOŽENIE:

• 1 balenie instantných rezancov ramen (balíček s korením nie je potrebný)
• 2 šalotky/zelená cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 3 polievkové lyžice oleja

PROCES:

1. Na tenké plátky nakrájajte 2 šalotky/zelenú cibuľu. Uprednostňuje sa šalotka, pretože je sladšia, ale funguje aj zelená cibuľka
2. Nasekajte 2 strúčiky cesnaku. Pridajte viac, ak máte radi výraznejšiu cesnakovú príchuť
3. Pripravte omáčku a odložte ju bokom
4. Na miernom plameni opražte šalotku/zelenú cibuľku na 3 PL oleja do zlatista a chrumkava. Keď sa zmení na bledo zlatú, vyberte ju z panvice, inak bude horieť a chutiť horko
5. Uvarte 1 balenie instantných ramen rezancov podľa pokynov na obale. Scedíme a odložíme
6. Ponechajte si 1 polievkovú lyžicu oleja z panvice, na ktorej vyprážajte šalotku/zelenú cibuľku. Zvyšný olej je aromatický a možno ho použiť do iných jedál
7. Na miernom plameni restujte mletý cesnak 30 sekúnd alebo kým nebude jemne zlatý
8. Prilejeme pripravenú omáčku a dusíme 30 sekúnd
9. Pridajte uvarené ramen rezance a rýchlo premiešajte
10. Smažte za stáleho miešania iba 30 sekúnd, inak budú rezance kašovité
11. Do servírovacej misy pridajte ramen rezance, ozdobte chrumkavou opraženou cibuľkou a zelenou cibuľkou. Užite si to!