Recept na citrónové kura

- 2 šálky kuracieho vývaru
- 1 kuracie prsia
- soľ
- 1 ČL čierneho korenia
- 1 ČL tmavého Sójová omáčka
- 1 ČL nasekaného cesnaku
- 1 vajce bez vajec
- ½ šálky Maida
- ½ šálky kukuričnej múky
- Olej na vyprážanie
- 2 citróny
- 2 ČL práškového cukru
- Soľ podľa chuti
- 1 plátky citróna
- 2 zelené chilli papričky rez
- 1 ČL nasekaného zázvoru
- ½ štipky potravinárskej citrónovej farby
- Olej
- 1 ČL Nasekaný cesnak
- 1 šálka jarnej cibuľky
- 1 ČL sezamových semienok
- 1 ČL nakrájanej jarnej cibuľky
Postup:
Zredukujte dve šálky kuracieho vývaru na polovicu
Kuracie prsia rozdeľte na dve časti a nakrájajte na rovnomerné tenké šikmé plátky
Kura marinujte soľou, čiernym korením, nasekaným cesnakom, vajcom, Maida a kukuričnou múkou
Na panvici rozohrejte olej a opečte do chrumkava.
Na omáčku pridajte do vývaru citrónovú šťavu z dvoch citrónov
Pridajte cukor a držte, kým sa nerozpustí
Podľa chuti pridajte soľ, plátky citróna bez semienok Dve minúty na vylúhovanie citrónovej príchute
Pridajte nakrájané zelené čili papričky a zázvor
A zredukujte zásoby
Pridajte štipku jedlej žltej farby pre potraviny.
Nakoniec pridajte kašu z kukuričnej múky, aby ste vytvorili hustú omáčku< br>Na panvici rozohrejte olej, pridajte nasekaný cesnak a varte, kým nebude zlatohnedý
Pridajte plátky jarnej cibuľky a šľahajte na vysoký plameň
Pridajte kuracie mäso, sezamové semienka a naberačku omáčky na obaľovanie kurčaťa< br>Nakoniec pridajte jarnú cibuľku a ihneď podávajte