Zloženie:

• Varená quinoa
• Uhorky
• Sladké zemiaky
• Čerešňové paradajky
• Koriandr alebo mäta
• Voliteľný cícer
• Semená z granátového jablka
• Tahini
• Citrón
• Javorový sirup
• Voda
• Kokosové alebo mandľové mlieko
• Chia semienka
• Zelený čaj
• Výťažok z vanilky
• More soľ
• Voliteľné ovos
• šampiňóny Portobello
• Sladká/jemná paprika
• Kmín
• Oregáno
• Koriander
• Údená paprika
• Kokosové aminokyseliny
• Červená paprika
• kukurica
• kukuričné ​​tortilly
li>
• Zelenina s nízkym obsahom FODMAP
• Dve plechovky kokosového mlieka
• Tom Kha a Red kari pasta
• Soľ
• Paprika< /li>
• Limetka
• Cilantro
• Cícer alebo iná nedráždivá fazuľa

Pokyny:

Quinoa Miska: Zmiešajte všetky ingrediencie a navrch pridajte svoj obľúbený proteín.

Chia puding zo zeleného čaju: Zmiešajte zelený čaj s chia semienkami, javorovým sirupom, vanilkovým extraktom a morskou soľou. Možnosť pridať ovos a vrstvu s ovocím.

Šampiňónové tacos: Orestujte huby s korením a červenou paprikou a prípadne kukuricou. Na tanieri naložíme tortilly s guacom a salsou. Možnosť pridať ryžu a fazuľu.

Tom Kha Soup: Orestujte zázvor a zeleninu, potom pridajte kokosové mlieko, vodu, kari pastu, soľ a korenie. Navrch posypeme limetkou a koriandrom. Možnosť pridať cícer alebo inú nedráždivú fazuľu a podávať s ryžou.