Recept Veg Dosa

Táto lahodná Veg Dosa je obľúbená indická raňajková možnosť, ktorá spája dobrotu zeleniny s chrumkavou textúrou dosa. Tento jednoduchý recept, ktorý je ideálny na rušné rána, sa dá pripraviť za menej ako 20 minút!

Zložky:

• 1 šálka ryžovej múky
• 1/2 šálky urad dal (štiepený čierny gram)
• 1/2 šálky nakrájanej zmiešanej zeleniny (mrkva, paprika, fazuľa)
• 1 ČL rascového semena
• Soľ podľa chuti
• Voda podľa potreby
• Olej na varenie

Pokyny:

1. Urad dal namočte do vody asi na 4-5 hodín, potom sceďte a rozdrvte na hladkú pastu.
2. V miske zmiešajte ryžovú múku, mletý urad dal, nakrájanú zmiešanú zeleninu, rascu a soľ. Postupne pridávajte vodu, aby ste vytvorili hladké cesto, ktoré má tekutú konzistenciu.
3. Nepriľnavý rošt alebo tawa zohrejte na strednom plameni a jemne ho namažte olejom.
4. Na horúcu panvicu nalejte naberačku cesta a krúživými pohybmi ho rozotierajte, aby ste vytvorili tenkú vrstvu.
5. Okraje pokvapkajte trochou oleja a varte 2 – 3 minúty, kým dóza nezostane zlatohnedá a chrumkavá. Otočte a varte ďalšiu minútu.
6. Podávajte horúce s chutney alebo sambarom, aby ste si užili raňajkový zážitok!

Vychutnajte si tento jednoduchý a zdravý recept Veg Dosa na rýchle raňajky, ktoré sú výživné aj chutné!