Zloženie:
- Zeleninový vývar
- Mrkva
- Zeler
- Cibuľa
- Paprika
- Cesnak
- Kapusta
- Paradajky nakrájané na kocky
- Bobkový list
- Byliny a koreniny

Pokyny:
1. Vo veľkom hrnci zohrejte olivový olej, pridajte zeleninu a varte, kým nezmäkne.
2. Pridajte cesnak, kapustu a paradajky a potom niekoľko minút povarte.
3. Zalejte vývarom, pridajte bobkový list a dochuťte bylinkami a korením.
4. Dusíme, kým zelenina nezmäkne.

Tento recept na domácu zeleninovú polievku je zdravý, ľahko sa pripravuje a je vhodný pre vegánov. Je to dokonalé pohodlné jedlo pre každú sezónu!