Zloženie:

• 2 šálky viacúčelovej múky
• 1 1/2 ČL prášku do pečiva
• 1 1/2 ČL sódy< /li>
• 1 1/2 ČL škorice
• 1/2 ČL muškátového orieška
• 1/2 ČL soli
• 3/4 šálky nesladeného jablkového pyré< /li>
• 1/2 šálky javorového sirupu
• 1/2 šálky kokosového cukru
• 1/2 šálky roztopeného kokosového oleja
• 3 vajcia
• 2 ČL vanilkového extraktu
• 2 1/2 šálky strúhanej mrkvy
• 1/2 šálky nasekaných vlašských orechov

Zdravá mrkva koláč, prirodzene osladený jablkovým pretlakom a javorovým sirupom, naložený čerstvo nastrúhanou mrkvou, hrejivým korením, poliaty medovo-smotanovou polevou a chrumkavými vlašskými orechmi.