PRÍSADY

Na lososa a špargľu:

• 2 libry filetu z lososa, nakrájaného na šesť 6 oz porcie
• 2 libry (2 zväzky) špargle, vláknité konce odstránené
• Soľ a čierne korenie
• 1 ČL olivového oleja
• 1 malý citrón, nakrájaný na krúžky na ozdobu

Na citrónovo-cesnakovo-bylinkové maslo:

• ½ šálky (alebo 8 PL) nesoleného masla, zmäknutého (*pozri poznámku o rýchlom zmäkčení)
• 2 PL čerstvej citrónovej šťavy (z 1 malého citróna)
• 2 strúčiky cesnaku, prelisované alebo pomleté
< li>2 ČL čerstvej petržlenovej vňate, nasekanej nadrobno
• 1 ČL soli (my sme použili morskú soľ)
• ¼ ČL čierneho korenia