Ingrediencie:

Pripravte byvoliu omáčku:

• Makhan (maslo) ½ šálky (100 g)
• Horúce omáčka ½ šálky
• Sójová omáčka ½ lyžičky
• Sirka (ocot) ½ lyžičky
• himalájska ružová soľ ¼ lyžičky alebo podľa chuti
• Lehsan prášok (cesnakový prášok) ½ lyžičky
• prášok z kajenského korenia ½ lyžičky
• Kali mirch prášok (prášok z čierneho korenia) ¼ lyžičky

Pripravte kurča:

• Vykostené kuracie filety 2 (350 g) (prekrojené na polovicu od stredu)
• Himálajská ružová soľ ½ ČL alebo podľa chuti
• Kali mirch prášok ( Prášok z čierneho korenia) ½ ČL
• Paprikový prášok 1 ČL
• Cibuľový prášok 1 ČL
• Olej na varenie 1 – 2 polievkové lyžice
• Olper's Cheddar syr podľa potreby
• Syr mozzarella Olper podľa potreby
• Makhan (maslo) podľa potreby
• Plátky chleba z kysnutého cesta alebo chlieb podľa vlastného výberu
• Maslové kocky podľa potreby

Pokyny:

Pripravte byvoliu omáčku:

• Do hrnca pridajte maslo, horúca omáčka, sójová omáčka, ocot, ružová soľ, cesnakový prášok, kajenské korenie a čierne korenie.
• Zapnite plameň, dobre premiešajte a minútu povarte na miernom plameni.
< li>Nechajte ho vychladnúť.
• Pripravte kura:
• Do pohára pridajte ružovú soľ, čierne korenie, paprikový prášok, cibuľový prášok a dobre pretrepte.
• Na kuracie filety posypte pripraveným korením a jemne potrite z oboch strán.
• Na liatinovú panvicu pridajte olej na varenie, ochutené filety a opekajte na strednom plameni z oboch strán, kým nie sú hotové (6-8 minút) & pomedzi to naneste olej na varenie, potom nakrájajte na kúsky, nahrubo nasekajte a odložte bokom.
• Syr čedar a mozzarellu nastrúhajte samostatne a odložte.
• liatinovú panvicu vymastte maslom a hriankami plátky chleba z vykysnutého cesta z oboch strán a odložte bokom.
• Na tú istú panvicu pridajte nakrájané kuracie mäso, maslo a dobre premiešajte, kým sa maslo nerozpustí.
• Pridajte pripravenú byvoliu omáčku, syr čedar, syr mozzarella, prikryte a varte na miernom plameni, kým sa syr neroztopí (2-3 minúty).
• Na opečený plátok kyslého chleba pridajte tavené kuracie mäso a syr a položte naň ďalší plátok chleba, aby ste vytvorili sendvič (tvoria 4 -5 sendvičov).