Zložky

2 polievkové lyžice semien feniklu, सौंफ
½ lyžice sušeného zázvorového prášku, सोंठ
½ palca škoricová tyčinka, klobúčik, 2 ks muškátového orieška लौंग
6- 8 zrniek čierneho korenia, मिर्च
Štipka šafranu, केसर
8-10 strukov zeleného kardamónu, हरी कचा>A

Spracovať

1. Do nádoby mlynčeka pridajte semiačka feniklu, sušený zázvorový prášok, škoricu, muškátový oriešok, klinčeky, zrnká čierneho korenia, štipku šafranu, struky zeleného kardamónu a štipku soli.
2. Rozdrvte ich na jemný prášok.
3. Uchovávajte ho vo vzduchotesnej nádobe a použite budúcnosť na masala chai.