Ovos – 1 a 1/2 šálky

Mrkva (strúhaná)

Jarná cibuľka (nadrobno nakrájaná)

Paradajka (jemne nakrájaná)

Zelené chilli

Listy koriandra

Gramová múka – 1/2 šálky

Červený čili prášok – 1 ČL

Soľ podľa chuti

Haldi – 1/4 lyžičky

Kmínový prášok – 1/2 ČL

Citrón

Voda

Olej na vyprážanie