Zloženie:

• 6-8 pomarančov alebo podľa potreby
• smotana 400 ml (izbová teplota)
• cukor 1/3 šálky alebo podľa chuti
• Vanilková esencia ½ ČL
• Pomarančová kôra 1 ČL
• Pomarančová šťava 2 polievkové lyžice
• Citrónová šťava 2 tbs
• Plátky pomaranča
• List mäty

Pokyny:

• Rezané pomaranče pozdĺžne na polovicu, odstráňte dužinu, aby ste vytvorili čistú nádobu na posset, vytlačte z nej šťavu a odložte bokom.
• Do hrnca pridajte smotanu, cukor, vanilkovú esenciu, pomarančovú kôru a dobre prešľahajte.
• Zapnite plameň a za stáleho miešania varte na veľmi miernom plameni, kým sa nerozvarí (10-12 minút).
• Vypnite plameň, pridajte čerstvú pomarančovú šťavu, citrónovú šťavu & dobre prešľahajte.
• Zapnite plameň a minútu varte na miernom plameni a sceďte cez sitko.
• Teplý posset nalejte do očistenej pomarančovej kôry, niekoľkokrát poklepte a nechajte pôsobiť vložte na 4-6 hodín do chladničky.
• Ozdobte plátkami pomaranča, lístkom mäty a podávajte vychladené (9 až 10)!