Zloženie:
múka z perleťového prosa / bajra /kambu - 1 šálka
pšeničná múka - 1/3 šálky
soľ
rasca - 1 ČL
sezamové semienka - 1 ČL
zázvorovo cesnaková zelená chilli pasta – 1 ČL
listy senovky gréckej/methi/venthaya keerai – 2 šálky
listy koriandra – 1 šálka
pražené kasturi methi – 1 ČL
červené chilli v prášku – 1 ČL
kurkuma v prášku - 1/2 ČL
karamorové semienka - 1 ČL
jogurt/dahi - 1 šálka